晚上好，我们又开始了一次直播。这一次呢，咱们来聊聊啊，这个马上要中秋了，中秋节是25号吧？然后在25号的时候咱们吃什么月饼呢？虽然可能吃月饼的可能性并不是很大呀。诶，奇怪，这是怎么回事？嗯，好像网络出了点小问题。好啊，我们先随便闲聊一会。今天之所以这么晚开始呢，是因为前面的视频没有处理完。换这个吧？到现在呢是呃什么情况这是？管理嗯，我这边的网络好像出了点小问题。好吧就不去发推了。来了啊晚上好晚上好，这个明天早上要放的视频后台还在压缩呢还没有开始上传呢所以今天就开始的晚了那么一点点。

啊这个非常非常抱歉，呃其实也无所谓了，就是礼拜天的节目本来就是一个没有时间的节目啊。就是随时有可能开始、随时有可能结束的一个节目，呃也没有特别的主题。咱们的最核心的主题就是赛博吃播啊，就是这个礼拜就可以开始来聊这个呃月饼的事情了。大家是不是觉得差不太多了呢？月饼现在呢属于是该吃的时候了，但是每年可能除了这一个月之外啊就大家就再也没有月饼什么事了。那么大家喜欢什么月饼呢？可以一起来讨论一下，然后我这边也把药盒处理起来。

我个人其实以前是比较喜欢这个叫什么来着？五仁的啊，北方人呢肯定喜欢五仁月饼。后来的这种莲蓉蛋黄的呢有一段时间还比较喜欢，但是后来就不行了，觉得实在是太甜太腻了啊。就五仁月饼虽然也是甜的，但是感觉没有蛋黄莲蓉的那么腻，而且五仁月饼经常现在是在里头放盐的，就是它是甜咸味的。然后另外呢北方以前有一种月饼是叫做呃火腿的啊或者叫云腿月饼啊，那个是我小时候给我留下相对比较好印象的东西。

但是现在肯定是不会去吃了啊呃因为云腿月饼里头有猪油啊，经常有的时候放的时间长一点啊小小时候这个比较难以避免啊那么吃了以后会拉肚子。但是呢呃真的觉得很好吃，至于上海的鲜肉月饼的话这个就没什么想法了啊我我在上海吃过。现在像什么山姆啊很多这种糕点店里也卖这个东西，但是真的不觉得好吃啊。因为我觉得鲜肉月饼这种东西可能热着还行，但是凉了以后真的不好吃，而且我觉得吃了可能会这个呃叫什么呢？可能会拉肚子啊。

月之暗面的月饼吃吗逃走啊，这个这个事他们不是报警了吗？我觉得啊我们这个很奇怪啊。你像这期节节目还录了早上起来录了这期节目但是呢没人来看啊正常的节目都有一万多播放，结果这期节目只有5,000。就我也现在也不知道为什么了呃可能是我没讲好，我现在感觉是叫什么呢？就是推荐系统是AI做的。所以呢AI对于所有唱衰AI的节目都会这个限流啊，我现在感觉是这样的就是AI已经有自主意识了。

像我前面做的那期这个就是Coxson离职啊说AI必须要限制那一条呢也是播放奇差，我太太也是觉得没有啊是录的还可以啊为什么没人看呢？所以我觉得可能是被自主AI给拦截了。啊这个有可能，所以本来今天有一条内容可以讲就是呃达里奥·阿莫迪和山姆·奥特曼以及马斯克三个都在那呼吁我们要放缓AI研发。看了看这个最近这些呃播放播放数据我就决定不录这条了啊，咱们先录一条别的让我稍微缓一缓。

这个这个实在是有点太过分了明天呃明天早晨咱们来放一个单口吧，就是这哥们也是一个百万大V啊他新写了一篇文章叫做呃健康妄想是现代成功的必须对吧，这个咱们来讲一讲怎么成功吧还是讲成功学讲赢学吧。讲AI限制这事实在在中国或者在中文圈里头没有市场啊，咱们接着聊月饼吧对吧大家还吃什么月饼呢？最近好像网上都不停地给我推这个叫呃那个叫什么月饼来着，就是那种奶酪的啊。

就是它外边是奶酪里边是一个呃啊叫巴斯克月饼，里边是一个蛋黄。如果没有里头那个蛋黄我还是很喜欢的，其实我很喜欢吃各种奶制品啊奶油啊奶酪啊这些东西。呃可是我感觉这个奶制品好像是这个叫什么来着？奶制品现在在涨价啊所以现在很多的这种糕点店里头，奶制品都这个就是带奶酪的月饼啊带嗯带奶酪的糕点啊或者是这个带奶油的糕点现在都在涨价或者直接就退出了啊。

个人觉得油管很爱推一些小博主排挤老博主，这个也不是了。他油管呢他有时候会去就是有人会投放对吧你花钱了他就给推呗，像我们这种老油条是不会花钱的天天从油管油管上挣钱。那你说这个怎么办呢？而且有的时候那个节目烂的就简直是莫名其妙，我估计是有人点踩了啊就是或者很多人去踩、很多人去举报。现在呢一帮人去买了科技股，其实我也是买了科技股，但是呢他们就一旦有人说科技的不好啊或者科技要限制就会疯狂出来去这个要维护一下自己的利益啊。

这个也是没有办法的事情，哎呀你们怎么就没有人惦记吃月饼呢？大家就都这么我一个人坐这聊月饼然后就没有人理我吗？这么这么奇怪吗？诶，然后对啊最爱五仁。新品种的椰蓉奶奶酪在中国太贵比美国贵这是肯定的，中国奶酪就是所有的奶酪制品中国都要比美国贵。椰蓉奶这个诶我还没吃过这样的东西啊回头可以试试，我觉得很怪就是像月饼这种东西呢现在做出来然后呢等这个中秋节过完了以后他们就会换一个名字再拿出来再卖一遍啊。

这个这个也是一个蛮神奇的东西就是他就不叫月饼了，因为你只要叫月饼你过了中秋节就没人买了。出国打算开始做油管了感受一下传说中的YouTube恶心人的算法推流，那做呗这个东西呃油管这个东西你自己不做一次你永远不知道自己行不行对吧你万万一做了以后稀里咔嚓就好多人爱看呢这都是很正常的。好多年没吃过那玩意了呃有，这个牛奶啊不这这个月饼这个东西呢反正我每年还是会吃一点的啊。

去年我们大概是一家五口啊，这个一家四呃四口啊我妈我我太太和我儿子切了一小块啊大概就是这么大点的那种月饼切成四块也就算吃过了。反正意思还是要有一下的吧不是说彻底就不吃了，订阅很重要至少跳直播的时候能跟上好吧。这个还是还是非常非常重要的啊论牛奶的昂贵谁都谁能跟湾湾湾湾比？诶台湾的牛奶很贵吗这个我还真没感觉因为我没在那买过，我在澳洲买过牛奶在加拿大买过牛奶那都是便宜的跟水一样啊或者甚至比水还便宜。

呃这个国内呢牛奶我觉得不算贵，但是奶制品确实是这个很贵就特别是乳酪奶油黄油这些东西非常非常贵。呃像我们现在都是在呃山姆买这些东西，湾湾热衷送礼的月饼还是呃满地都是好吧那就继续满地都是月饼吧。肉馅月饼我是真不喜欢，就是试过几次啊我在上海买过那个刚出锅的鲜肉月饼我觉得就是一个酥皮包子啊而且还挺腻的那东西呃真不好吃。

我能够吃肉汤圆啊这个就是煮出来的或者是蒸出来的，蒸的就是搁一个叶子把它包起来啊搁个菜叶把它包起来我们在四川管这东西叫叶儿粑，那个是很好吃的对吧这个。但是月饼实在不行就是我觉得如果是肉馅的最好是呃发面的啊，你像这种酥皮呃再上个肉馅然后这里头还有一堆油这个难以难以接受。

然后咸蛋黄月饼我现在已经彻底没什么兴趣了，至于做那些什么健康月饼水果月饼啊那个我也很讨厌非常非常讨厌。我们这边豆沙为大宗啊蛋黄跟核桃是基本款啊豆沙哎呀有有一段时间喜欢吃后来就不行了因为豆沙里头是要放猪油的，就是你不放猪油那个豆沙是搞不起来的啊。但是我不知道现在是不是还这样，所以呢这个现在基本上不吃这东西了呃如果实在想吃豆就去买这个豆馅的一些馒头啊什么这个东西还是可以吃一吃的，但是豆沙实在是不吃了因为太不健康了。

核桃我还是很喜欢的啊但蛋黄受不了呃月饼本质上是一个形状，你用压月饼机把韭菜馅饺子压进去就是韭菜月饼了这还真不行。就是月饼这个东西呢呃它一方面你得有个酥皮啊，就是嗯当然了你可能呃像北方原来那个月饼是没有酥皮的。有酥皮的好多是南方月饼，北方那种呢也是搁油和的面啊也是很重的这种油面呃它跟这个饺子这种死面儿它是不不是一种东西。

你包括馅饼什么都不是一种东西啊，它这个和的面不一样。我们月饼基本都是送礼因为离许昌胖东来近就买了那儿的大月饼啊几个人吃一块还可以啊这个经济实惠嗯这也还是不错的。我只吃红豆沙，红豆沙也还行吧以前有一段时间很爱吃啊后来就就不吃了。小时候我们这也有大月饼，现在只有嫁新娘才吃得到啊我知道那种东西就是一个巨了的个的月饼啊。

这个北京也卖但是我从来没买过，以前在上班的时候公司买过但是味道呢实在是一言难尽。因为月饼这个东西啊就是做月饼的人呢也知道你不是为了口味来买的，所以他们对口味的追求呢非常非常的差啊大家都不惦记说把这个月饼做好吃了就没法整了。那种巨了的个的月饼真的是挺难吃的，就是你都得切成小块吃嘛你也不可能抱着啃对吧这个里头呢放太多糖了。

我感觉比较好的是水冰皮月饼啊，冰皮月饼就是冰皮月饼到底是拿啥玩意做的？是香港那边当天做不要放那个好吃。冰皮是不是一种类似于半果冻式的那种东西啊？那个我好像吃过但是我也说不清什么味道。像星巴克有时候卖那种东西，星巴克月饼但是真的不好吃因为他一年就卖这几天这种东西还都挺贵的对吧他也不惦记卖卖经济实惠。

因为你卖的再便宜他也不可能说呃这个常年卖，所以呢这个实在是我觉得月饼是一个很畸形的这种食品。肉馅的谈不上不好吃就是吃之前就能想到是酥皮包子的味道，没有意外是它它就是这么一个很奇怪的东西。你像包子呢我吃两种啊一种是这个发面包子对吧那就是北方大包子，然后另外一种呢是死面包子就是南方的汤包啊这种这个包括生煎。

生煎实际上他上次他们给我讲叫半发面啊就上面是发面底下是个死面，这个我都是可以接受的因为它里头有汤有油啊这个。但是酥皮这个实在是我没法接受这个东西呃那我我喜欢吃甜，啊这个零食那种不是齁甜的好吃啊。是这样其实我也算喜欢吃甜食的人要不然我怎么能得糖尿病呢对吧但是这个应该怎么讲月饼还是超出了我的就是至少甜的这种月饼还是有点超出我的承受范围。

我可以去吃什么黑豆沙啊不是黑黑豆沙就是黑黑芝麻呀什么红豆沙呀这些这个叫做汤圆我能吃，但是月饼呃可能每年能够吃一口吧也就这个水平了。送礼的月饼可精致了啊太甜的还会被骂呃这很竞争，我觉得现在这个你送礼送去以后呢大家其实也不真吃这玩意好多都是扔了。冰皮是糯米粉哦这么个东西我还我反正我看到这种半透明的月饼但是也真没觉得好吃口感还挺怪。

冰皮是糯米粉有的还要加木薯粉好吧，木薯粉其实是不能说有毒吧但还是有些问题的啊就是因为很多人拿木薯粉去冒充红薯粉。有一种超厉害的传说月饼叫雪饼，你是说的旺旺雪饼吗？那个玩意我以前是巨爱吃啊但是后来也不行了吃不动了。咦掉了不要了我看最近那个奥利奥是放飞自我啊就奥利奥饼干他们呢出了这个奥利奥联名的汉堡啊还出了炸鸡味的这个饼干但是我没去买。

他们出了一种薄脆的这种呃就是用很薄很薄的这种呃饼坯做的饼干夹心饼干而且是无糖的那个我买了点啊还是觉得很爽的。然后稻香村的麻酱烧饼很好吃啊但是天津有一种象棋子大小的超级更惊艳诶这我还真没吃过你看我从小在天津长大的我就没吃过这种象棋子大小的烧饼。而且稻香村我原来比较喜欢是他们家的什么椒盐的牛舌饼啊还有他们叫蝴蝶酥啊但是它那蝴蝶酥呢跟那个上海蝴蝶酥不一样。

上海蝴蝶酥是纯甜的，稻香村的蝴蝶酥是脆的而且里头是搁椒盐的啊那个很香。你吃过糕点啊这个雪媚娘啊那个就是冰皮一样的材料啊，雪媚娘我应该是吃过的。就是叫蛋黄酥啊有有一段时间我们还喜欢买那个东西后来也是吃着吃着没意思了。我们家有时候就是我太太还会买一点这些东西回来但是买完了以后呢最后一般都是放过期了扔掉。

虽然我自己很喜欢吃这些东西，但是想不起来啊就放在那就想不起来然后过一段时间就扔掉了。上海人啊只能接受鲜肉月饼，唯一可以接受的是广式月饼呃是椰蓉椰蓉月饼啊好吧。椰蓉月饼我好像也吃过那个感觉还可以，我觉得还是要有点咸味要不然没法弄。奥利奥夹心饼干啊甜到没人性现在有些还可以了特别奥利奥现在出了一款无糖的咖啡饼干好像那个就是不怎么甜还有点苦味。

所谓无糖是无蔗糖但是会添加各种代糖，代糖也不是什么健康的好食材。哎呀这个呢其实我并不这么看代糖呢你没有没有这个证据证明它不好对吧？很多人呢其实是吃糖会有心理负罪感，只要一吃糖他就觉得哎呀我又享受了我是不是配这样的享受他们呢会有这样的负罪感这个就我觉得算是一种心理的不健康状态啊或者是一种叫做过敏反应过激反应。

因为很多人就觉得中国人呢呃只要一过好日子就会觉得对不起啊就觉得自己不配，这个是很多中国人那个民族性里的东西特别是这个什么迟后享受。迟后享受也是属于一种就是我不配现在拥有这样的一个享受，所以我觉得还是想吃甜的时候就吃一点奖励一下自己开心一下感受那种吃甜食的快乐啊这个才是健康的人生。每次吃到甜的东西就有负罪感呢这个事是一种心理病态。

老范对A社大佬说要放缓AI研发然后山姆·奥特曼和马斯克都跟帖这个事怎么看？不怎么看对吧他们谁也做不到啊因为毕竟还要竞争谁敢停下来谁也不敢。他们现在虽然都喊停但是没有一个要求说呃派派监督然后我们一起停没有这个只是说自愿对吧那自愿这个事儿哼你信吗？我反正是不信呃五仁相对健康一点啊点赞了啊五仁嗯。

反正我觉得五仁月饼在中国是没问题啊，五仁月饼我估计送到美国去能够把这个比如说到小学可以把一班的学生放翻放倒一半这他们实在是各种过敏都太全了啊胡说上海人吃苏式月饼的也不少。诶苏式月饼是什么东西啊？我只吃过广式月饼北京月饼那苏式月饼是里头主要的这个特色是什么呢可以给我讲一讲？苏式月饼是不是特别小啊我记得以前在那边吃一种苏式的小烧饼里头有肉的啊就是搁搁搁糖搁盐的一种肉馅的很脆的那种脆壳饼。

那个玩意真好吃啊我我很喜欢，蔗糖的欢乐是无可替代的啊这倒不一定你像这个阿洛酮糖啊阿斯巴甜呀。阿斯巴甜差点意思吧呃这个赤藓糖醇啊这些其实也都还可以啊我现在对这个甜这个事呢只要是甜的我就都喜欢啊没不不挑剔哪怕是木糖醇啊都可以。但是木糖醇呢就不能多吃，多吃了以后会让你消化不好会拉肚子上面说五仁健康是认真的吗？

这个其实呃不谈剂量谈这个疗效都是耍流氓啊就是任何东西少吃一点都没事你这也不吃那不吃反而不健康。五仁其实还行啊这不甜可以当饭吃啊别啊，五仁也别当饭吃。我有一段时间啊就特别喜欢吃各种坚果然后那个时候呢我买了一堆那个就是这种搁椒盐的这种坚果，就是像什么瓜子花生啊什么那个核桃啊这种混合的坚果买了一堆然后呢就是每天吃每天吃啊吃的大量的吃进去。

然后很快就消化不良啊这个人其实克化这些坚果的能力没有那么强稍微吃一点可以就每样东西呢都吃啊没有什么东西说健康不健康我就一定要天天吃或者一定呃都不能吃没有这个东西啊就是每样都吃一点啊这个才是真正健康的生活方式。相对而言五仁好吧，五仁最好吃但也是甜的不行啊现在确实很甜呃我也觉得他们几个只是先立牌坊该怎么开发还是怎么开发这是肯定的。

而且你想就算他停中国也不能停啊全世界的觉得他们几个只是先立牌坊是这样的啊，全世界的AI都是囚徒困境停不下来是就真要停下来必须中美两国坐下来但是中美两国又不可能坐下来所以呢这个事不会有任何结果。苏式月饼就是以苏州江南地区的传统做法为代表的月饼，最大的特点是酥皮啊酥皮重油。那这个我也吃过感觉还可以老范说苏式饼可以是蟹壳黄啊对但是蟹壳黄里头是要装螃蟹黄的吧那个那个很贵的吧。

我一直觉得蟹壳黄应该是那个呃蟹就是蟹黄膏或者什么这种东西那种酱叫蟹壳黄再随起一颗来。阿斯巴甜的健康问题存在重大争议好吧现在好像比较推广的是几种东西，第一种是叫做呃赤藓糖醇现在已经都不行了啊现在大家都是阿洛酮糖了然后呢还有人在推这个叫做什么罗汉果糖。

啊罗汉果糖基本上是不不吸收的有甜味不吸收，阿斯巴甜除了味道不好倒是没有什么太大问题这个我觉得反正我们家平时并不不会买这种东西啊就带这个阿斯巴甜的这种东西。苏式月饼层层起酥的这个油酥皮月饼啊挺好，但是你们看过没有就是中国的这个酥皮啊它是用猪油和这个就是油酥皮嘛实际上就是猪油和这个普通的油一层一层的叠加出来的。所以呢它在起酥了以后它是不会这个什么呢？不会发泡的，而吃这个就是牛角包啊。

或者叫可颂，他们是要用那个开酥机的。他们是生生的把黄油压在里头，但是压完了以后呢，他还要发面，还要起泡啊，这个就很神奇。坚果草酸高啊好吧，反正坚果吃多了是肯定不行。赶上了点赞欢迎啊，大家都点个赞，你看到现在才80多人好吧，这个看来月饼确实不是一个受大家喜欢的话题啊。

这个下次我们再聊点别的，但是今天呢就是月饼了。啊聊完月饼以后呢我就呃还剩最后一种药啊装进去，咱们就去上传明天早上的视频了。

家里老人前段时间去苏州叫什么？我看看这字，看不看不清了啊，震泽镇靠近盛泽啊带回的苏式五仁月饼极其新鲜。这个馅料里的松子儿很多，还带了一丝金桔的回味哦，这个说的我都馋了。苏式月饼有一个很大的特点我觉得就是小啊，就是每个月饼都没那么大，不像北京那个大五仁月饼这么着实。

蟹壳黄里没有蟹黄啊？啊那你你说的就是那个很脆的那个小烧饼啊，那那那个也可以。蟹壳黄不是蟹？啊那好吧，那看来我记错了。就是我曾经买过一次那个蟹蟹黄蟹黄酱挺贵的啊，特别特别贵一小瓶。我忘了一小瓶是几十了还是反正不上百，特别小一瓶。

然后呢拌面呀、拌饭啊巨香但是特别腥。就吃完那一次以后就再也不买了，因为一个是腥啊另外一个就实在是太贵了。现在无糖饮料用赤藓糖醇比较多啊，不知道健康怎么样反正没听说哪不健康啊这个。任何东西啊你离开用量去谈健康、谈危害都没有意义，因为赤藓糖醇也好阿洛酮糖也好。

就是它那个甜味非常非常浓需要稀释，可能一一百多倍才能用啊所以呃都不是什么特别大的问题。说甜味用这个叫什么甘氨酸最好，除了甜还美容吸收后合成胶原蛋白这还真没见过。我觉得最近比较新的就是阿洛酮糖和那个叫什么来着，和那个呃罗汉果糖啊就这两个算是最近比较新的。

你们真的都不会提及冰皮月饼吗？我的最爱！啊刚才讲到冰皮月饼了，这个还是不错的。蟹黄面是苏州美食那是真的蟹？啊那个我也吃过真贵。

蟹黄面给我的感觉就是真贵，在上海吃过一次就是一个人站在橱窗前头给你挑那个蟹黄特别特别小的螃螃蟹。那个螃蟹我觉得也就是比一块钱硬币稍微大一点，然后一个人在那挑半天挑不出多一点来。蟹壳黄是带馅酥壳芝麻烧饼，有没有芝麻我想不起来了但是它反正确实是带馅的一个酥壳烧饼。

馅料是或椒盐或芝麻，刚出炉好吃冷了就不好吃了啊我吃的是一种这个是一种肉的啊就是那个我觉得也挺好吃的。其实粽子我更喜欢但是这个唉反正我们家人也不太让我吃粽子，每年我是一定要买香港的大班冰皮月饼了好吧。

这个看来还是真爱啊，老婆外婆是苏州人啊那挺好。好我们呃今天差不多到这里啊大家也对于月饼这个话题不是很热爱，那咱们就到这。

呃蟹壳黄还有萝卜丝馅的啊这个我还真没吃过我吃过哪的呢？就是呃川菜馆有那种萝卜丝饼啊那个确实很好吃啊用白萝卜去完水以后卷成卷，然后外面包上皮去把它烙熟了啊那玩意真香。

蟹壳黄是必须带芝麻的啊里边可以有肉和鲜肉月饼有点像但是蟹壳黄更脆。对蟹蟹壳黄是很脆的，好到现在100人在线我们今天就到这里咱们下周看哪天发这个星舰14发吧。呃星舰14飞啊那咱们今天就到这里再见